『tomotomo おちゃめジャーナル』

tomotomo は永遠のおしゃれ少女に贈るモードでおちゃめなアクセサリーブランド。デザイナーが気になったおちゃめな出来事を綴っています。

秋を感じるコンフィチュール vol.2

Bonjour!

先日紹介したいまが旬のザクロのコンフィチュールにつづいて、
我が家の玄関に実った郁子(ムベ)で父がコンフィチュールを作った。
郁子(ムベ)とはアケビ科の植物で、見た目はアケビ?ムベ?と見分けが付かないとおもう。
その違いは、郁子(ムベ)は実がパカッと割れないこと。
口が開かないことから、不老長寿の果物と言われているらしい。
中のゼリー状の部分が食べるところ。
それと今年のリンゴと一緒に煮込んでコンフィチュールにした。
ヨーグルトに掛けて食べると、とっても美味しい。
ゼリー状の実のざらっとした感じと、リンゴの酸味が程良く、
ヨーグルトのクリーミーさが立つ感じ。

我が家にこんな果物が実っていることに気づいていなかった私。
もっと近くにあるものを愛でる、そんな気持ちの余裕を持ちたいな。

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我が家の玄関脇に今実ってます。これが郁子(ムベ)です。
そういえば色々なところで実っている姿を見ていたような…

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中身はこんな風になっています。黒い種のまわりのゼリー状の部分が食べるところ。








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  1. 2015/11/04(水) 09:04:22|
  2. Food
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Tomomi

Author:Tomomi
tomotomoデザイナー。
少しづつ続けてきたアクセサリーの創作活動。
2015年の夏、一念発起して本格的にブランドとしてスタートさせました。
手探りの毎日だけど、自分らしく歩んでます。
HPはhttp://www.tomotomo.pink

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