『tomotomo おちゃめジャーナル』

tomotomo は永遠のおしゃれ少女に贈るモードでおちゃめなアクセサリーブランド。デザイナーが気になったおちゃめな出来事を綴っています。

秋を感じるザクロのコンフィチュール

Bonjour!
一昨日くらいかな。
冷たい風がビュンビュン吹いている。
季節が冬に向かっていることを感じるけど、
まだ待って…
もっとちゃんと、秋を楽しみたいから。

ご近所から庭になったザクロをいただいた。
つぶのままで食べるしか考えたことなかったけど、
料理好きの父がコンフィチュールにした。
ザクロは種に栄養が一番なるそうで、なんと種いり。
ミキサーで種ごと砕いてコンフィチュールにしている。
ヨーグルトに入れてみると、甘酸っぱさの中にカリカリした食感が楽しい。落ち着いたローズ色が目に秋を運んでくれる。
フランスではザクロのリキュールをレモネードとビールで割るモナコというカクテルが人々に愛されていると聞いた。
ザクロって、まんまり口にする機会がなかったけど、色んな食べ方があるんだね。
我が家のささやかな秋の食卓より。




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  1. 2015/10/26(月) 09:27:39|
  2. Food
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Tomomi

Author:Tomomi
tomotomoデザイナー。
少しづつ続けてきたアクセサリーの創作活動。
2015年の夏、一念発起して本格的にブランドとしてスタートさせました。
手探りの毎日だけど、自分らしく歩んでます。
HPはhttp://www.tomotomo.pink

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